【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排尬新鮮水果冰沙，超級搭!!榮獲高雄鹹酥雞嘉年華大獎多年~－✨YI起吃喝玩樂✨

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
上週末來高雄參加母校海科大校慶，意外遇到一年一度的鹹酥雞嘉年華【逗陣，雄麻雞】，
這次有超過五十攤以上的鹹酥雞店家參與~

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
主持人竟然是紹阿咩~

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
這麼多攤中，意外發現一間寶藏店，來自台中的【薪食漟】

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
他們主打使用溫體雞肉、新鮮水果製成冰沙以及特殊沾醬讓高雄市長吃完都叫好!!
真的有這麼厲害嗎?!讓我來帶大家來看看他們好吃的秘訣吧~

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
1.雞排、雞翅不經二次回炸，主打一個新鮮現點現做~

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2.油品新鮮乾淨，不同品項會分開油炸，保留食材原味不串味

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3.精準掌控油溫及油炸時間

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4.油炸後經離心機脫油，去除多餘油脂，讓鹹酥雞吃起來清爽不油膩

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5.加入許多佐料配菜(洋蔥、九層塔、蒜片)、附上得獎特殊醬料，
讓整體風味更有層次，也有解膩的效果，這個超級加分~

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接下來我來分享幾個一定要吃的品項

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
銷魂湯翅
雞翅使用獨家醃料醃製，裹粉漿後下去油炸
將肉汁完美鎖在裡面，鹹香可口、肉質鮮嫩多汁，超推!!

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脆皮雞排&傳統雞排
兩者口感不大一樣，粉漿跟裹粉都不會太厚，雞排一樣不柴且多汁，
也因為是溫體雞，所以吃的到一絲一絲完整的肌肉纖維，讚讚!!
我個人偏好傳統雞排，裹乾粉的香氣加上胡椒鹽，才是最經典的味道~

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鹹酥雞
採用新鮮溫體雞肉製作而成的鹹酥雞，外皮酥脆香嫩，肉質鮮美多汁

吮指三角骨
選用新鮮的雞三角骨，以秘製配方醃製，外酥內嫩，鮮香四溢，
之前吃三角骨只覺得都是骨頭，但他們家的肉蠻多的，啃起來蠻爽的!!

軟Q魷魚王
採用最新鮮的魷魚，金黃酥脆，外表香酥可口，內裡保持軟嫩Q彈的完美口感。
每一口都能感受到魷魚的自然鮮甜，與特製的香料調味完美融合~

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海鮮干貝丸
由花枝、干貝、魚漿製成，集結了滿滿的鮮味在裏頭，一口咬下大大滿足~

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最後不得不提一下，他們的醬料，簡直是畫龍點睛的存在
南洋風味醬/酸、甜、辣、香，沾起來好開胃，好解膩~
麻辣MAMA醬/麻香，有點川味椒麻香又有點韓式辣醬感，好特別好好吃~
喜歡吃辣的朋友，絕對不能錯過他們的沾醬，真的是一絕!!

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
吃鹹酥雞怎麼可以不配飲料，雞排配冰沙超級搭!!!
他們家的冰沙，都是用新鮮食材、水果，且是用特製冰沙機製成!
口感比一般用果汁機打出來的綿密許多

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
當天喝到兩種口味，芒果跟荔枝，吃的到新鮮果粒，口感綿密細緻、清甜爽口~好好喝!!

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可愛的高雄熊也聞香而來~

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
可可愛愛~

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
如此美味的鹹酥雞，也拿下了2024年的鹹酥雞嘉年華的大獎，已經連續三年獲獎!!
恭喜薪食漟~

【台中．鹹酥雞】薪食漟(炸物、飲料、消夜)|鮮嫩多汁溫體雞排
最後附上菜單給大家參考~

DONG YI 碎碎念:
薪食漟是少數鹹酥雞與冰沙做搭配的店，這兩樣搭配在一起真的很加分^^
我很少吃到冰沙如此綿密，天然果香清甜口感，搭配鹹酥雞真的相當舒服!
我吃過不少鹹酥雞，不過有很多要嘛很鹹要嘛很油，而他們的調味恰到好處，
整體吃起來就是酥脆清爽，肉質表現也很不錯，軟嫩多汁!!
還有他們的南洋跟麻辣醬真的令我非常驚豔，敢吃辣的朋友真的不能錯過!!超級好吃的啦~
很開心能在高雄吃到來自台中的好味道，台中鹹酥雞又多了一個口袋名單了!!讚讚~
推薦給喜歡吃雞排及炸物的朋友，對了店家有送冰沙活動喔!!千萬不要錯過了~

店家資訊:
薪食漟大里總店(飲料、炸物、宵夜)
營業時間：15:00–23:00(五、六、日營業至00:00)
訂位專線：(04)2486 1188
地址：台中市大里區新仁路二段133號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/sinshitang.tw/?locale=zh_TW

薪食漟永城北店(飲料、炸物、宵夜)
營業時間：週二、三、四 15:00–23:00
週六營業至00:00、週日營業至11:30
(一、五公休)
訂位專線：(04)2279 8688
地址：台中市太平區永成北路178號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083013468743

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